乳制品作为深受大众尤其是儿童喜爱的食品品类，其食品安全问题一直备受关注。根据2024年广东省全省的乳制品监督抽检情况看，全省全年共抽检乳制品14182批次，发现不合格样品批次5批，不合格率为0.04%。虽然整体不合格率仅为0.04%，但其中暴露的问题仍值得企业高度重视。接下来，我们将为大家详细剖析其中的风险点，助力企业更好地把控食品安全。

随着预制菜成为上班族餐桌“常客”，消费者对 “安全、新鲜、营养” 的需求日益提升，也给预制菜生产企业带来了更高的品质管控挑战 —— 如何研发更受市场青睐的短保产品？如何确保产品在冷链运输、冰箱储存过程中微生物不超标？如何通过工艺优化降低复热风险？     精益质检针对预制菜消费端核心痛点，从企业视角拆解 “选品设计-储存保障-复热优化” 的全链路解决方案，助力企业提升产品竞争力。

对于奋斗在食品安全检测前线的食品人，2026年开年就迎来了开门红，大家都鼓足劲准备大干一场吧！国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局于2026年2月12日发布公告2026年第2号！根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等7项食品安全国家标准，标准自2026年3月1日起正式实施。

你有没有过这种经历？在超市货架前精挑细选，对比了价格、品牌、包装，最后满怀“健康”的期待买回一包零食。可你真的选对了吗？你是否忽略了一个最关键的信息——食品包装背面的“营养成分表”。它是国家要求必须标注的“食品身份证”，是我们选择适合自己的食品的重要指标！今天，就带你破解这份“天书”，让你成为朋友圈里最懂吃的购物达人！

转基因食品是“人造食品”吗？吃了会过敏、影响健康吗？我国到底有哪些转基因作物？——提到转基因食品，很多人都会有一连串疑问，甚至因传言产生恐惧。精益质检今天就带大家全面认识转基因食品，用科学知识帮你拨开迷雾，理性看待这种 “新型食品”。

走进超市冷藏柜，巴氏奶、常温奶、发酵乳、风味酸乳、各种奶酪……琳琅满目，你是否也感到选择困难？它们到底有什么区别？哪种更适合你？今天，精益质检就给大家来一场乳制品的深度科普，让你从此选购不迷茫！